Социальный пакетПовар производства должен: 1. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. 2. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 3. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. 4. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок,...
Помощь шеф-повару в приготовлкении блюд китайской кухни, самостоятельная работа на кухне
Владение приготовления китайской кухни, управление технологией производства, контроль за ассортиментом блюд
ИРС, 2025г Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
Требуется водительское удостоверение категории C, B. Приготовление холодных и горячих блюд Южно-Китайской и Тайваньской кухни для строителей из КНР
Социальный пакет Обязан обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; подготавливать основную продукцию, входящую в меню, приготовление блюд по строгому соблюдению технологического процесса и согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС
ИРС Квота 2024 Готовить блюда китайской кухни Соблюдать санитарные нормы и требования Поддерживать чистоту и порядок в рабочей зоне в течение смены
Производит приготовление блюдОсуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатовПроводит работы по украшению блюдПринимает участие в разработке и планировании менюИзучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктовОсуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантовПроводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и...
Приготовление блюд национальной китайской кухни; заготовка полуфабрикатов.
ИРС, актуальность вакансии 01.01.2024г. Приготовление блюд национальной китайской кухни, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов,бульенов, холодных закусок для шведского стола.Декорирование блюд.
ИРС, актуальность вакансии 01.01.2024г. Знание технологии и умение приготовление блюд китайской народной кухни.
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки различной сложности
ИРС, актуальность вакансии 01.01.2024г. Знание технологии и умение приготовления блюд китайской народной кухни.
ИРС, актуальность вакансии 01.01.2024г. Приготовление блюд национальной китайской кухни, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню.
Любые иностранные граждане. Начало работ январь 2024 года. Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке.
Оценку наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценку наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовку товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве...
Социальный пакет компенсация ЖКХОсуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару.
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп; Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; Использование спецодежды во время работы; Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару; Соблюдение весовых нормативовСоблюдение технологии приготовления блюд; Приемка продуктов от работников склада; Строгое соблюдение правил разделки продуктов; Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых...
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп, союблюдение технологий приготовления блюд
Общежитие Участие в проектировании и разработке (обновлении) основной образовательной программы подготовки кадров высшей квалификации