осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, жарку, смешивание продуктов, варку на пару, запекание, приготовление супов, соусов, холодных закусок, бульонов и салатов.
Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий
корректировка 2024г. Готовить блюда и напитки по технологической карте.
Общежитие Приготовление холодных и горячих блюд Южно-Китайской и Тайваньской кухни
Дата начала действия вакансии: 01.01.2025 г. Приготовления блюд китайской кухни; Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Работа в облости детского общественного питания, выполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией
Общежитие осуществляет работу по приготовлению блюд китайской национальной кухни
С 01.01.2025 Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При приеме...
Дата начала действия вакансии 01.01.2025г. Разработка ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд и напитков; контроль хранения и расхода продуктов.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий .
- Приготовление: - блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: - рыбы заливной, заливного из мясных продуктов; ассорти рыбного, ассорти мясного и др., - супов на прозрачных бульонах; овощных и фруктовых отваров; рассольников; - блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами; - блюд из тушеного, жареного мяса, натурального с различными сложными гарнирами; - блюд из птицы,...
Корректировка 2024 Знание технологии и умение приготовления блюд китайской кухни.
Оплата такси до места работы. Необходимо будет жарить пирожки, чебуреки, беляши и др.
Корректировка 2024 Приготовления блюд китайской кухни; Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Социальный пакет 06.00-14.00 09.00-17.00Занимается приемом сырья и его переработкой, приготовлением холодных и горячих блюд, напитков, выпечки, их оформлением
Знание технологии и умение приготовления блюд китайской кухни.
работа на учебно-производственном судне "Профессор Хлюстин" - Контролировать качество продуктов, доставляемых на судно; - Готовить и выдавать пищу в соответствии с указанным меню; - Обеспечивать содержание в надлежащем состоянии камбузных помещений и оборудования, камбузной посуды и холодильников; исключить посещение камбуза посторонними лицами;
Общежитие - Знание профессиональных стандартов - Знание санитарных норм и их соблюдение - Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции - Обеспечение порядка и чистоты на рабочем месте - Соблюдение температурного режима, товарного соседства, маркировок и т.д. - Учет отпускаемой продукции - Участие в генеральных уборках и инвентаризациях.
работа по уходу за детьми
вторые блюда