Социальный пакет, Здравохранение, Наличие общежития, Условия для приема пищи во время перерыва. ОбщежитиеВедение процесса приготовления блюд китайской кухни, учитывая специфику этих блюд и пожелания работников из числа граждан КНР, работающих на производстве. Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня, обеспечивать доброкачественное приготовление пищи, строго соблюдать технологический процесс, соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, выполнять вспомогательные работы при приготовлении...
Приготовление блюд национальной китайской кухни; заготовка полуфабрикатов.
Общежитие Изготовление диетические блюд для пациентов Медицинского комплекса; Раздача диетических блюд пациентам Медицинского комплекса; Приготовление полуфабрикатов по ТТК; Контроль качества продукции; Соблюдение санитарных норм и правил
Инвалиды - принимать заказы и рассчитывать гостей на кассе; - готовить и собирать заказы гостей ресторана; - поддерживать чистоту в ресторане, соблюдая наши стандарты.
Корректировка 2024 Знание технологии и умение приготовления блюд китайской кухни.
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения
Общежитие Раздача готовой продукции в столовой для сотрудников предприятия.
Соц. пакет Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. Запекание овощных и крупяных изделий. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов. Порционирование (комплектация), раздача блюд массового...
Медицинское обслуживание, питание. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
корректировка 2024г. Готовить блюда и напитки по технологической карте
приготовление холодных, горячих, мясных блюд соблюдение технологических инструкций, рецептур контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов
Вакансия действует с 09.01.2025 Подготовка, нарезка, приготовление китайской кухни
Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции предприятия
корректировка 2024 *разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; *приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; *подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; *оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; *оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; *контроль хранения...
Предъявляются общие требования, предусмотренные профессиональными стандартами или квалификационными справочниками разработка меню, подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, жарку, смешивание продуктов, варку на пару, запекание, приготовление супов, соусов, холодных закусок, бульонов и салатов.
Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания Разработка и реализация проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности предприятия питания Планирование и управление организацией процесса преобразований Общий контроль внедрения изменений в деятельности предприятия питания Оценка эффективности внедрения изменений в деятельности предприятия питания
Общежитие Изготовление хлебобулочных изделий (замес теста, формовка, выпечка); Обеспечение предпродажной подготовки изделий (упаковка, фасовка, маркировка); Приготовление заготовок по ТТК; Контроль качества продукции; Соблюдение санитарных норм и правил.
Социальный пакет Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. При сдаче смены указывать наличие...
Изготовление заготовок и основных блюд по ТТК (каши, тосты, круассаны, яйца)