Социальный пакет Организация и координация процессов на кухне. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Контроль на каждом этапе технологического процесса. Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических нормна кухне.
Соц. пакет Выполнять работу по производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При приеме смены...
Корректировка 2024 г. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения предприятия общественного питания;Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Изготовление пицц, и дополнительных блюд общепита, приготовление заготовок для работы на кухне.
Рассмотрим в старт! Приготовление пищи для экипажа - 24 человека, умение выпекать
Рабочий день с 06:00 до 14:00. Доставка автобусом утром до места работы по г. Большой Камень. Гарантии и льготы, предоставляемые предприятиям оборонно-промышленного комплекса. Спортивные и культурные мероприятия для работников. Предоставляются на льготных условиях путевки в санатории, пансионаты и дома отдыха. Наличие благоустроенной базы отдыха "Березовая падь" (село Анисимовка) для работников и их детей. Новогодние подарки для детей работников. Оценка наличия...
Производство блюд, напитков и кулинарных изделий.
ОбщежитиеОсуществляет организацию производственной деятельностью, соблюдение технологии приготовления национальной китайской кухни.
Соц. пакет Осуществляет приготовление блюд китайской национальной кухни. Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.
Оплата такси до места работы. Необходимо будет жарить пирожки, чебуреки, беляши и др.
Социальный пакет. Иногородним предоставление жилья. Выполнять работу по производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков....
Приготовление детского питания в детском саду (дети в возрасте от 3 до 7 лет). Составление меню-раскладкин на неделю. Приготовление и оформление супов, бульонов и отваров. Приготовление блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы. Приготовление блюд из мяса и мясных продуктов, домашней птицы. Приготовление блюд из творога. Приготовление холодных и горячих сладких блюд, десертов.
Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня образовательного учреждения, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи. Знает нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания сохранения и обогащения пищи витаминами. Участвует совместно с медперсоналом, кладовщиком, заведующей детским садом в составлении перспективного и ежедневного меню, точно по весу принимает продукты со склада, отвечает за правильное хранение и расходование...
Социальный пакет. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При приеме...
Приём, подготовка и переработка сырья и полуфабрикатов, приготовление холодных и горячих блюд, напитков, выпечки, их оформление.
общественные работы Выполняет должностные обязанности согласно должностной инструкции.
Приготовление блюд национальной китайской кухни; заготовка полуфабрикатов.
Приготовление блюд по технологическим картам, соблюдение всех санитарных норм и исполнение должностных обязанностей.
смены 2/2 по 12 часов осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов и т.д.
Дата начала действия вакансии с 01.01.2025 г. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий . Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.Приготовление блюда из овощей, рыбы, морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции,...