Приготовление ,блюд и заготовок согласно стандартам заведения.Отслеживание качества продуктов.Поддержание чистоты и порядка на рабочем местеСоблюдение санитарных требований, норм охраны труда, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины.
Приготовление блюд: Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с утвержденным меню и технологическими картами, включая блюда китайской кухни. Разработка меню: Участие в составлении разнообразного и сбалансированного меню, учитывая предпочтения сотрудников и специфику китайской кухни. Контроль качества продуктов: Оценка наличия и качества сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдение санитарных норм: Поддержание...
Требуется водительское удостоверение категории B. Приготовлегние блюд южно-китайской и азиатской кухни
Общежитие приготовление блюд национальной китайской кухни
Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. Разработка рецептов блюд, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов.
Приготовление блюд, соблюдение санитарных норм, управление временем на кухне, контроль за запасами продуктов и инвентарем, а также участие в разработке меню.
Социальный пакет Непосредственно осуществляет приготовление блюд индийской кухни, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
Социальный пакет. Общежитие Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При...
Приготовление вторых блюд.
- Панировка и приготовление курочки;- Приготовление вкуснейших сандвичей в булочках и тортильях.- Поддержание рабочего места в чистоте;- Контроль температурных режимов и сроков реализации.
Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, жарку, смешивание продуктов, варку на пару, запекание, приготовление супов, соусов, холодных закусок, бульонов и салатов.