Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по фирменным и национальным рецептам. Соблюдает правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд. Подготавливает сырье и полуфабрикаты. Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд Контролирует хранение и расход продуктов. Составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, участвует в их закупе.
Приготовление холодных и горячих блюд национальной китайской кухни.Составление меню.
- готовить блюда по технологической карте; - держать в чистоте рабочее место; - оформлять порции по стандартам кафе.
Дата актуальности вакансии 01.01.2025 г. Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по технологическим картам, фирменным рецептам, а также национальным рецептам. Соблюдает правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд. Подготавливает сырье и полуфабрикаты, а также готовит и оформляет блюда. Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд Контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд. Составляет...
Социальный пакет осуществляет руководство приготовления блюд китайской национальной кухни
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.
Социальный пакетОсуществляет руководство предприятием общественного питания китайской национальной кухни.
Социальный пакет осуществляет руководство приготовления блюд китайской национальной кухни
- Приготовление пиццы, - Подготовка ингредиентов, - Участие в генеральных уборках.
общественные работы Выполняет должностные обязанности согласно должностной инструкции.
Приготовление блюд Знание и соблюдение СанПиН Разработка сезонного, постоянного, банкетного меню Составление технологических карт Взаимодействие с поставщиками
Социальный пакет. Общежитие Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При...
Приготовление детского питания в ДОУ согласноСанПин 2.3./2.4.3590-20 и техническим картам
Общежитиезнание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни
Инвалид Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдения санитарных норм. Соблюдение стандартов компании.
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение. замешивание,фарширование, формовку изделий. Приготовление блюд из овощей , рыбы, морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном, и запеченом виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. При приеме смены следить за соответствием...
- Панировка и приготовление курочки;- Приготовление вкуснейших сандвичей в булочках и тортильях.- Поддержание рабочего места в чистоте;- Контроль температурных режимов и сроков реализации.
Общежитиезнание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни
Приготовление ,блюд и заготовок согласно стандартам заведения.Отслеживание качества продуктов.Поддержание чистоты и порядка на рабочем местеСоблюдение санитарных требований, норм охраны труда, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины.