Медицинское обслуживание, питание. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, взвешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; Принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под подпись; Точно производить...
Помощь повару в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.Информирование повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Размещение готовых блюд на раздаче.Вскрытие упаковок доставленной продукции. Подготовка кухонного оборудования к началу работы. Поддержание текущей работы кухонного оборудования. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены.Уборка пищевых отходов.Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования. Отбор и сортировка пищевых...
Соц. пакет Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу. Проводит бракераж готовой пищи.
Социальный пакет сменая работа 3/3Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.Планирует меню. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Проводит инструктаж метрдотеля и официантов и т.д.
приготовление завтраков, обедов: холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий;
заготовкак продукции для приготвления блюд;
раздача приготовленных блюд;
уборка своего рабочего места;
осуществление проведения ремонтных работ в помещениях столовой и кухни
ИРС, актуальность вакансии 01.04.2024г. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
ОбщежитиеПовар непосредственно осуществляет приготовление блюд китайской национальной кухни.
График работы 2 дня через 2 дня с 07.00 до 19.00 Повар столовой обязан: 1. осуществлять работу по непрерывному производству и раздаче блюд и кулинарных изделий; 2. подготавливать продовольственное сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 3. выполнять все необходимые в производстве блюд и кулинарных изделий технологические процессы и операции; 4. приготавливать блюда, напитки кулинарные изделия разнообразного...
Работа по графику.
Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом МДОБУ, доброкачественного приготовления пищи для детей и сотрудников.
На повара детского сада возлагается функция обеспечения своевременного, в соответствии с режимом ДОУ, качественного приготовления пищи для детей и работников дошкольного образовательного учреждения. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные...
Социальный пакетПятидневная рабочая неделяПриготовление блюд согласно ТТК с соблюдением санитарных норм и правил.
Социальный пакет, иногородним предоставляется жильё Разработка и обновление меню. Составление технологических карт. Контроль качества продукции и приготовленых блюд. Готовить блюда и напитки по технологической карте. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. Соблюдать форму одежды по СанПин. Держать в чистоте рабочее место. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Осуществляет расстановку...
пятидневная рабочая неделяНепосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок ;.подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.
Иностранная рабочая сила 2024 год Требуется водительское удостоверение категории B. Приготовление холодных и горячих блюд Южно-Китайской и Тайваньской кухни. Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
Соц. пакет Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок. Декорирует блюда. Планирует меню. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд
Предоставляется жилье.
- Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.
- Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
И др.
Социальный пакет Предоставление жилья
Предоставляется жилье.
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и
...
Может быть наличие курсов по профессии "повар". Режим работы: с 06.00 или 08.00 до 14.00 или 15.00. Возможно последующий перевод на постоянно. Приготовление блюд, которые требуют простой кулинарной обработки. и совмещение на 0,5 обязанностей подсобного рабочего на кухне