Дата начала действия вакансии 01.01.2025г. Разработка ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд и напитков; контроль хранения и расхода продуктов.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий .
- Приготовление: - блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: - рыбы заливной, заливного из мясных продуктов; ассорти рыбного, ассорти мясного и др., - супов на прозрачных бульонах; овощных и фруктовых отваров; рассольников; - блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами; - блюд из тушеного, жареного мяса, натурального с различными сложными гарнирами; - блюд из птицы,...
Корректировка 2024 Знание технологии и умение приготовления блюд китайской кухни.
Оплата такси до места работы. Необходимо будет жарить пирожки, чебуреки, беляши и др.
Социальный пакет 06.00-14.00 09.00-17.00Занимается приемом сырья и его переработкой, приготовлением холодных и горячих блюд, напитков, выпечки, их оформлением
Знание технологии и умение приготовления блюд китайской кухни.
Общежитие - Знание профессиональных стандартов - Знание санитарных норм и их соблюдение - Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции - Обеспечение порядка и чистоты на рабочем месте - Соблюдение температурного режима, товарного соседства, маркировок и т.д. - Учет отпускаемой продукции - Участие в генеральных уборках и инвентаризациях.
работа по уходу за детьми
вторые блюда
Социальный пакет. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При приеме...
Социальный пакет Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При приеме...
Социальный пакет Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, разработка меню, участие в закупе сырья.
Инвалиды Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сельди натуральной и с гарниром; варка бульонов, супов; приготовление полуфабрикатов; приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном (из предварительно отварного), запеченном...
Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня образовательного учреждения, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи. Знает нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания сохранения и обогащения пищи витаминами. Участвует совместно с медперсоналом, кладовщиком, заведующей детским садом в составлении перспективного и ежедневного меню, точно по весу принимает продукты со склада, отвечает за правильное хранение и расходование...
Предоставление жилья, Социальный пакет Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При...
Общежитие Заготовка и упаковка блюд, таких как: сэндвичи, завертоны, салаты (цезарь, греческий) и т.д; Приготовления и упаковка морсов; Приготовление полуфабрикатов (заготовок) и заправок по ТТК; Контроль качества продукции холодного цеха; Нарезка на слайсере овощной, мясной и рыбной гастрономии по ТТК; Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
Социальный пакет Условия для приема пищи во время перерыва.Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Корректировка 2024 Знание технологии и умение приготовления блюд китайской кухни.
Оплата проезда Приготовление блюд согласно меню