Обслуживание покупателей.Осуществление подготовки товара к продаже.
Изготовление хлебобулочных изделий.
Оплата проезда Замес теста, выкладываение в формы, контроль за расстойкой теста и выпеканием в печах. Вынимание из печей готовых изделий.
Оплата проезда замес теста, формовка, выпечка, соблюдение тех процесса
Замешивание теста; наблюдение за процессом расстойки;
Социальный пакетформирование изделий из теста, подбор продуктов, составление
Выпечка кондитерских изделий. бисквитов
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Социальный пакет Составляет и соблюдает рецептуру изделий, проводит подбор исходных материалов вырабатываемых изделий, выполняет операции по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста, проверяет состояние лотков, проводит обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста.
Социальный пакет. Предоставление спец.одеждыСоставляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий.
Соблюдение рецептуры изделий, замешивание и формирование теста, умение пользоваться технологическим оборудованием
Комната Приготовление теста и выпечки в соответствии с рецептами и спецификациями.
Социальный пакетСоставляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий.
замес теста, формовка, выпечка, соблюдение тех процесса
Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий
Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий.
Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий.
возмещение расходов на оплату проезда к месту работы изготовление кондитерских изделий
Общежитие - Работа с различными видами хлебобулочных изделий. - Работа с различными видами теста. - Соблюдение рецептур и технологии приготовления продукта; - Соблюдение санитарных правил; - Выполнение распоряжений шеф-кондитера. - Участие в генеральных уборках и инвентаризации.
- формирование изделий; - выпекание; - соблюдение стандартов безопасности.