Предоставляется жилье. Общежитие
- Изготовление п/ф и блюд согласно технологическим картам;
- Контроль качества используемого сырья;
- Поддержание порядка на рабочем месте;
- Соблюдение санитарных требований.
Премия за перевыполнение плана по доходам
- приготовление полуфабрикатов, горячих и холодных блюд в соответствии со стандартами производства;
- приветствуется опыт работы с тестом;
- работа с оборудованием.
Общежитие для холостых
Предоставляется жилье. Общежитиезнание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни
Социальный пакетЗанимается приемом сырья и его переработкой, приготовлением холодных и горячих блюд, напитков, выпечки, их оформлением.
Общежитие для холостых
Предоставляется жилье. Общежитиезнание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни
Приготовление блюд, напитков для детей ДОУ по технологическим картам, Хранение и расход подуктов на пищеблоке, выдача готовой продукии.
Социальный пакетПриготовление первых, вторых блюд, обслуживание на линии раздачи, соблюдение технико-технологических карт. Умение вкусно готовить. Знание должностных обязанностей повара. Наличие санитарной книжки.
Питание за счет предприятия Социальный пакетПриготовление первых, вторых блюд, обслуживание на линии раздачи, соблюдение технико-технологических карт. Умение вкусно готовить. Знание должностных обязанностей повара. Наличие санитарной книжки.
ИРС, квота 2025 Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу. Проводит бракераж готовой пищи.
ИРС, доп. квота 2024 Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу. Проводит бракераж готовой пищи.
Предоставляется жилье.
Приготовление различных полуфабрикатов и блюд в соответствии с рецептурой.
Знание процессов и технологии приготовления национальной китайской кухни
- приготовление и раздача блюд, требующих кулинарной обработки средней сложности и сложных блюд национальных кухонь; - приготовление первых блюд, вторых блюд из мяса, рыбы, птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; гарниров (овощных, крупяных, макаронных); соусов; различных видов пассировок; горячих и холодных напитков; сладких блюд; мучных изделий; - подготовка контрольного блюда на каждый прием пищи; - контроль температуры подаваемых блюд...
ирс, 2024 Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с заданием.
Социальный пакет Съем жилой площадиОсуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Предоставление спец.одежды
Социальный пакет
Работа в школах и садах города.
Приготовление блюд согласно ТТК и утвержденного меню. Соблюдение санитарных норм и правил. Умение готовить для детей.
ирс, 2024 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания.
Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания Разработка и реализация проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности предприятия питания Планирование и управление организацией процесса преобразований Общий контроль внедрения изменений в деятельности предприятия питания Оценка эффективности внедрения изменений в деятельности предприятия питания
Социальный пакет Питание за счет предприятия 200 р./час; Вечерний развоз, если работа до 23.00;Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к блюдам.
ИРС, 2023 Знание технологии и умение приготовление блюд китайской народной кухни.
*разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; *приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; *подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; *оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; *оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; *контроль хранения и расхода...