Работа: в Приморском, 2 вакансии

- планирование меню, подготовка и приготовление пищи; - планирование, руководство и координация работы помощников на кухне; - проверка качества продуктов; - взвешивание, измерение и смешивание ингредиентов согласно рецептам; - регулирование температуры духовых шкафов, грилей, жаровен и другого кухонного оборудования; осмотр и уборка кухни, кухонной утвари и сервировочных зон для обеспечения правил безопасности и гигиены при обращении с продуктами питания; -...

1) Помощь повору в приготовлении блюд. 2) Подготовка кухонного оборудования к началу работы. 3) Уборка пищевых отходов. 4) Отбор и сортировка пищевых ингридиентотов. 5) Чистка кухонного оборудования, инвентаря в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами и гигиеническими нормативами. 6) Доставка овощей из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой.7) Доставка готовую пищу к раздаче.