Социальный пакет1. Сотрудник следует указаниям повара. —подготавливает продукты к термической обработке для приготовления блюд или осуществляет ее; —осуществляет нарезку овощей, фруктов и других продуктов, делает несложные блюда под руководством повара; —занимается оформлением готового блюда. 2. Помощник повара следит за правильным хранением и расходом продуктов, ведя специальный журнал учета.
Выполнение токарной обработки и подводки сложных деталей по 7-10 квалитетам на универсальных токарных станках
- Выполнение токарной обработки длинных валов и винтов с применением подвижного и неподвижного люнетов, глубокое сверление и расточка отверстий пушечными сверлами и другим специальным инструментом
- Нарезание ручьев, полная токарная обработка барабанов кабельным диаметром до 400 мм.
Предоставляется жилье. Квартира Оплата проезда
Работа на токарных станках по 6-10 квалитету. Чтение чертежей и технологического процесса, изготовление деталей только по технологическому процессу.
Фрезерование на фрезерных станках
Токарная обработка и доводка сложных деталей и инструментов.
Общежитие Токарная обработка и доводка на универсальных токарных станках.
1. Оказание содействия повару в процессе приготовления блюдВзаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. 2. Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка. 3. Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов 4. Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке 5. Потрошение и разделка рыбы и других продуктов 6. Обеспечение готовки несложных блюд под...
Социальный пакетнаходиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке...
...
Премия за перевыполнение плана по доходам
- приготовление полуфабрикатов, горячих и холодных блюд в соответствии со стандартами производства;
- приветствуется опыт работы с тестом;
- работа с оборудованием.
Общежитие для холостых
Предоставляется жилье. Общежитиезнание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни
Социальный пакетЗанимается приемом сырья и его переработкой, приготовлением холодных и горячих блюд, напитков, выпечки, их оформлением.
Общежитие для холостых
Предоставляется жилье. Общежитиезнание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни
Приготовление блюд, напитков для детей ДОУ по технологическим картам, Хранение и расход подуктов на пищеблоке, выдача готовой продукии.
Социальный пакетПриготовление первых, вторых блюд, обслуживание на линии раздачи, соблюдение технико-технологических карт. Умение вкусно готовить. Знание должностных обязанностей повара. Наличие санитарной книжки.
Питание за счет предприятия Социальный пакетПриготовление первых, вторых блюд, обслуживание на линии раздачи, соблюдение технико-технологических карт. Умение вкусно готовить. Знание должностных обязанностей повара. Наличие санитарной книжки.
ИРС, квота 2025 Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу. Проводит бракераж готовой пищи.
ИРС, доп. квота 2024 Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу. Проводит бракераж готовой пищи.
Предоставляется жилье.
Приготовление различных полуфабрикатов и блюд в соответствии с рецептурой.
Знание процессов и технологии приготовления национальной китайской кухни
- приготовление и раздача блюд, требующих кулинарной обработки средней сложности и сложных блюд национальных кухонь; - приготовление первых блюд, вторых блюд из мяса, рыбы, птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; гарниров (овощных, крупяных, макаронных); соусов; различных видов пассировок; горячих и холодных напитков; сладких блюд; мучных изделий; - подготовка контрольного блюда на каждый прием пищи; - контроль температуры подаваемых блюд...