Работа: кондитер в Приморском, 18 вакансий

Социальный пакет Обработку, нарезку, формовку и организацию правильного хранения ингредиентов; приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора); приготовление непосредственно кондитерских изделий; разработку новых рецептов; художественное оформление десертов.

1.Приготовление десертов, согласно технологической карте, 2.Выпечка кондитерских и мучных изделий 3. Оформление изделий 4.грамотное составление заявки на продукты, 5.соблюдение чистоты на рабочем месте.

- приготовление, оформление и отпуск кондитерских изделий в соответствии с технологией их приготовления и хранения.

Социальный пакет - Простые технологические операции;- Работа со свежим куриным яйцом, расчет потребности по документам на смену;- Работа кондитерским мешком;- Сборка, изготовление кондитерских изделий;- Изготовление по рецептуре десертов, пахлавы, пряников, пирожных;- Изготовление кондитерских масс по рецептуре;-Работа с шоколадом, приготовление кремов и сборка тортов;-Уборка рабочего места.

Общежитие, ДМС ОбщежитиеПриготовление кондитерских изделий в соответствии с технологией; соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил охраны труда и противопожарной безопасности (Вьетнамская кухня).

Социальный пакет Должностные обязанности согласно трудовому договору организации

изготовление изделий из слоеного и песочного теста

Комуникабельность

Социальный пакет 2/2 дняВедение технологического процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок.

сменный режим работы 3/3 дня с 8-20 ч. (смена - 3000 руб.) Изготовление кондитерских изделий по рецептуре предприятия, выпечка бисквитов, приготовление начинок, кремов, сборка тортов согласно стандартов производства

изготовление изделий из слоеного и песочного теста

Социальный пакетвыполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья, приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа

2/2 дня, 5/2 дняВедение технологического процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок.

Социальный пакет 2/2 дняВедение технологического процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок.

Предоставление спец.одежды. Социальный пакетВедение технологического процесса изготовления изделий из слоеного и песочного теста, приготовление различных видов кремов, начинок. Заготовка, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре. Замешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста. Отделка изделий помадкой, марципаном, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом.

Доставка транспортом предприятия (ост. Бабушкина, ост Автовокзал - 8 шахта Склады Выдается форменная одежда Столовая на территории предприятия Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц Изготовление хлебобулочных, мучных и кулинарных изделий Обеспечивать выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Работа с тестом, формовка, выпечка, упаковка.

Наблюдать за качеством отсадки теста. Снимать с отсадочной машины отформованное тесто и укладывать его на листы. Проверять качество поступающего печенья, начинок, кремов. Осуществлять пуск и остановку машины для изготовления сандвичей, а также регулирование ее работы. Осуществлять затаривание тортов, пирожных и фигурного печенья.